Pasos

1. Remojamos las hojas de gelatina en agua fría hasta que estén elásticas y manejables, escurrimos y reservamos.

2. La mitad de la leche condensada la calentamos en un cazo y en esta leche condensada caliente disolvemos las hojas de gelatina, removemos enérgicamente y juntamos con el resto de la leche condensada.

3. Mezclamos la leche condensada templada con la nata y removemos un poco.

4. Introducimos esta mezcla en un recipiente y con la batidora de varillas damos volumen.

5. Rellenamos con esta mezcla la tartaleta de pasta quebrada e introducimos en el frigorífico hasta que esté bien sólida, generalmente de un día para otro.

6. Finalmente retiramos del frigorífico y espolvoreamos con fideos de chocolate.