Tallarines con salsa de queso y bacon al curry
Ingredientes
- 300 gramos de tallarines.
- 100 gramos de bacón.
- 200 gramos de queso parmesano.
- 0.5 litro de nata para cocinar.
- 4 cucharaditas de curry.
- Sal.
Pasos
Cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal durante unos 5 minutos, sacamos del agua y escurrimos, reservándolos untados en un poco de aceite de oliva.
Preparamos la salsa de queso:
En un cazo troceamos el queso y cubrimos con la nata, llevándolo al fuego hasta que hierva.
Removemos de manera continuada hasta que se forme una crema.
Salteamos unas tiras de bacón y reservamos.
Colocamos sobre el plato los tallarines calientes y por encima la salsa de queso y los trocitos del bacón.
Servimos en 4 boles o platos individuales y en el momento de servir espolvoreamos el curry en polvo y adornamos con un poco de perejil.
