Milrecetas

deliciosas recetas de comida

Tortilla de patatas al microondas

0.0/5 Rating (0 votos)

La cocción de las patatas al microondas es una alternativa saludable que puede sustituir a las patatas fritas para elaborar la clásica tortilla de patatas. Esta receta resulta muy completa por la combinación de sus ingredientes.

Tortilla de patatas al microondas

Ingredientes

  • 1 kg de patatas.
  • 0.5 cebolla picada.
  • 1 cucharada de aceite.
  • 8 huevos batidos.
  • Sal y pimienta a gusto.

Pasos

  1. En un recipiente para microondas rehogamos la cebolla picada finita con 1 cucharada de aceite durante 2 minutos a potencia máxima.

  2. Dejamos en reposo y tapado durante 1 minuto.

  3. Picamos finamente las patatas previamente peladas.

  4. Juntamos con la cebolla y cocinamos en el mismo recipiente y tapado durante 10 minutos a potencia máxima, removiendo de vez en cuando.

  5. Posteriormente batimos los huevos y los mezclamos con la patata y cebolla pochada, poniendo a punto de sal.

  6. En un molde refractario redondo y de bordes bajos vertemos la mezcla de huevos y patatas.

  7. Tapamos con campana o plástico transparente perforado y horneamos en el microondas 6 minutos a potencia submáxima (80% de potencia).

  8. Controlamos la cocción y si es necesario horneamos otros 2 minutos.

  9. Si se prefiere la superficie dorada, horneamos sin tapar en el modo combinado (micro y grill).

Siguenos