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Tortilla de espinacas

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Las preparaciones a base de huevo dan mucho juego en la cocina, ya que combina bien con todo tipo de alimentos. Su valor nutricional es incomparable, y destaca principalmente por su aporte de proteínas de muy buena calidad.

Tortilla de espinacas

Ingredientes

  • 8 huevos.
  • 400 g de espinacas cortadas en juliana.
  • 4 cucharadas de aceite de oliva.
  • 2 dientes de ajo.

Pasos

  1. Salteamos las espinacas con el ajo bien picado.

  2. Una vez salteadas mezclamos con el huevo batido y hacemos la tortilla en una sartén con el aceite no muy caliente.

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