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Huevos al plato con jamon de pavo

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En esta receta el huevo se prepara en una técnica muy sencilla como es la cocción en el horno, y que si no se añade grasa, resulta especialmente indicada para las personas que deben controlar el aporte de lípidos en la dieta.

Huevos al plato con jamon de pavo

Ingredientes

  • 4 huevos.
  • 4 lonchas de jamón de pavo.
  • 4 cucharadas de queso rallado.
  • 1 vasito de nata líquida.
  • Sal, pimienta y mantequilla.

Pasos

  1. Lo primero, precalentamos el horno.

  2. Engrasamos con la mantequilla cuatro tarrinas metálicas individuales o platitos metálicos especiales para elaborar esta receta y distribuimos entre ellas la mitad del jamón. Sobre ellas cascamos el huevo.

  3. Añadimos un poco de pimienta y sal, y cubrimos la yema con el resto del jamón.

  4. Salseamos los huevos con la nata líquida y espolvoreamos con queso rallado.

  5. Introducimos en el horno durante quince minutos a 200 ºC o hasta que las claras estén cuajadas.

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