Pasos

1. Ponemos una cazuela a fuego fuerte con agua y sal, cuando este hirviendo se añaden los macarrones y dejamos cocer a fuego lento durante 10 minutos.

2. Una vez cocidos los vertemos en un escurridor y bajo el grifo con agua fría refrescamos, así paramos la cocción de los macarrones, escurrimos y reservamos ligeramente untados con aceite de oliva.

3. Por otro lado en una sartén amplia con aceite de oliva, salteamos los tallos de ajos frescos troceados y antes de que se tuesten en exceso, añadimos la pasta escurrida y la salsa de tomate casera.

4. Removemos rápidamente para que se impregne del aroma de los ajetes del y tomate. Se espolvorea con pimientas variadas.

5. En el momento de servir agregamos por encima el atún escurrido y los trocitos de queso crema.

6. Servimos al instante.