Gambas a la plancha con limon y perejil
Ingredientes
- 1 kilo de gambas plancha.
- El zumo de 1 limón.
- 2 ramitas de perejil.
- 8 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 poco de sal gruesa.
Pasos
Insertamos las gambas de 6 en 6 en una brocheta (para poder darles la vuelta a la vez). Las rociamos con aceite de oliva y escurrimos.
Cocinamos en una sartén o plancha antiadherente 1 minuto por cada lado.
Cuando les damos la vuelta las rociamos con una mezcla elaborada con zumo de limón, hojas de perejil trituradas y una pizca de sal gruesa.
Una vez cocinadas, servimos las gambas al instante con parte de los jugos vertidos durante el cocinado.
