Galletas de canela
Ingredientes
- 200 gramos de harina.
- 100 gramos de mantequilla.
- 150 gramos de azúcar.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 huevo.
- 3 cucharaditas de canela en polvo
Pasos
Mezclamos la mantequilla con el azúcar, el huevo y 2 cucharaditas de canela, hasta formar una crema.
Espolvoreamos la harina junto con la levadura y mezclamos sin amasar. Colocamos la masa en un bol e introducimos 30 minutos en el frigorífico. Estiramos y cortamos las galletas, espolvoreamos con el resto de canela y colocamos en una bandeja de horno cubierto con un silpat o con papel de hornear.
Introducimos durante 15 minutos en horno precalentado a 180 º C.
