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deliciosas recetas de comida

Recetas de Media


Cordero guisado con ciruelas pasas y datiles

Cordero guisado con ciruelas pasas y datiles

El acompañamiento de la carne de cordero en esta receta, le dará un sabor diferente, ademas de ser una crema muy sana.

Cous-cous con verduras y piñones

Cous-cous con verduras y piñones

Los piñones nos ofrecen todos los nutrientes de los frutos secos entre los que destacan los ácidos grasos insaturados omega 3, que ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Son fuente de vitamina E y minerales como el calcio, el hierro, el zinc, y especialmente el fósforo.

Crepes rellenos de ajetes y gambas salteadas con salsa de finas hierbas

Crepes rellenos de ajetes y gambas salteadas con salsa de finas hierbas

En esta receta se combina el crepe con alimentos proteicos y vegetales, como las gambas y ajetes, convirtiendolo en un plato nutricionalmente muy completo, ya que reúne en armonía todos los nutrientes esenciales.

Croquetas de arroz con verduras

Croquetas de arroz con verduras

En esta receta las croquetas se preparan con arroz, rico en hidratos de carbono complejos, y diferentes verduras, todas ellas fuente de vitaminas, minerales y sustancias con acción antioxidante.

Croquetas de leche de soja con jamon york y huevo cocido

Croquetas de leche de soja con jamon york y huevo cocido

El ingrediente estrella de esta receta es el huevo, por lo que el contenido del plato en proteínas de excelente valor biológico está asegurado. El jamón york también va a aportar proteínas a la receta.

Dorada al horno con guarnicion de cintas de pasta al pesto

Dorada al horno con guarnicion de cintas de pasta al pesto

Se aconseja incluir pescado azul en la dieta de una persona sana y adulta, por lo menos dos o tres veces a la semana. Su consumo racional tiene algunos beneficios para la salud debido a sus contenidos en poli insaturados del pescado, sobre todo el omega 3.

Ensalada de acelgas y berberechos

Ensalada de acelgas y berberechos

Las ensaladas son por lo general platos nutritivos, y muy sencillos de preparar. En este caso, la receta presenta una ensalada un poco más elaborada con una presentación muy cuidada y original en la que las acelgas y los berberechos son los ingredientes principales.

Ensalada templada de cardo ajetes pera conferencia gulas y setas

Ensalada templada de cardo ajetes pera conferencia gulas y setas

Esta sencilla receta nos da la oportunidad de tomar una deliciosa ensalada templada cuyo ingrediente estrella es el cardo, una de las verduras más consumidas en invierno, temporada en la que se pueden apreciar mejor sus cualidades gastronómicas.

Entrante de pechuga de pollo con pistachos y mandarina

Entrante de pechuga de pollo con pistachos y mandarina

En esta receta se prepara un original entrante con pollo como ingrediente principal.

Espuma de tomate

Espuma de tomate

La espuma de tomate es un postre original, refrescante, nutritivo y facil de preparar elaborado a partir de tomate triturado.

Fideos de arroz con verduras y salsa de soja

Fideos de arroz con verduras y salsa de soja

Los fideos chinos son un tipo de fideos más delgados que los que se consumen habitualmente. Su composición es similar a la pasta y contiene muchos hidratos de carbono así como poca cantidad de grasa. Una vez cocidos se acompañan de verduras salteadas que van a aportar vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Filetes de merluza con salsa de mejillones

Filetes de merluza con salsa de mejillones

Para acompañar a la merluza, la receta presenta una salsa de mejillones elaborada también con diferentes hortalizas, por lo que además de las proteínas del marisco, la salsa poseerá buenas cantidades de vitaminas y minerales, además de sustancias con acción antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud.

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