30-40 min - Mil Recetas de Cocina

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deliciosas recetas de comida

Recetas de 30-40 min


Acelgas esparragadas con jamón serrano y setas

Acelgas esparragadas con jamón serrano y setas

Esta receta nos ayuda a preparar un original plato con una verdura tan popular como la acelga, y la combinación con setas, lo convierte en algo más especial.

Aguacate con gambas

Aguacate con gambas

Esta receta ofrece un entrante tan sabroso como original. Su elaboración es sencilla, si bien el resultado es realmente llamativo.

 

Albóndigas de lentejas y remolacha con salsa de calabaza

Albóndigas de lentejas y remolacha con salsa de calabaza

Las albóndigas son un modo agradable y fácil de consumir la carne. Su textura blanda hace que sean fáciles de comer para quienes tienen problemas para masticar y para quienes están inapetentes.

Anchoas marinadas en zumo de frutas y pimienta

Anchoas marinadas en zumo de frutas y pimienta

Preparar un pescado marinado es una manera diferente y rápida de degustar este alimento. Y probar con salsas de marinado diferentes, como el zumo de frutas que sugiere la receta, enriquece nutritiva y gastronómicamente la cocina regional.

Arroz a la milanesa

Arroz a la milanesa

Para elaborar este plato de arroz a la milanesa, se le añaden al arroz otros ingredientes como jamón, rico en proteínas, guisantes, fuente de hidratos de carbono complejos, queso, que hará que el contenido proteico pero también graso aumente, y diferentes hortalizas que enriquecen el plato desde el punto de vista nutricional.

Arroz al horno con bechamel

Arroz al horno con bechamel

Por la combinación de ingredientes en esta receta se puede decir que es un plato completo, por lo que acompañado de una ensalada variada, se obtiene un menú nutritivo a la vez que apetitoso.

Arroz con garbanzos al curry

Arroz con garbanzos al curry

En esta receta el arroz se prepara con garbanzos, buena fuente de hidratos de carbono complejos y proteínas, si bien estas no son tan completas como las que contiene la carne, el pescado o los huevos. Para conseguir unas proteínas completas, es necesario combinar legumbre y cereal, que es precisamente los que se hace en este plato.

Brocheta de sepia con boniatos a la plancha

Brocheta de sepia con boniatos a la plancha

En esta receta se utiliza la carne de sepia para preparar unas brochetas con boniatos.

Calamares a la plancha con cebolla confitada

Calamares a la plancha con cebolla confitada

Esta receta representa una deliciosa alternativa a los tradicionales calamares en su tinta. Este pescado es rico en proteínas y tiene un bajo contenido en grasa. La mayor parte de esta grasa es omega 3 y se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud cardiovascular.

Cazuela de salmon y pimientos con huevo

Cazuela de salmon y pimientos con huevo

El salmón es un alimento habitual a menudo y razonablemente sano por su alto contenido en proteínas y ácidos grasos omega-3, tiene un contenido moderado en grasas.

Cazuelitas de huevos rotos con bacon y patatas

Cazuelitas de huevos rotos con bacon y patatas

Esta receta a pesar de su alto valor calorico, es una buena fuente de proteínas e hidratos de carbono.

Champiñones rellenos

Champiñones rellenos

Los champiñones son alimentos con un bajo contenido calórico. Constituyen una buena fuente de vitaminas y minerales, así como de sustancias con acción antioxidante, grandes aliadas de nuestra salud.

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