Las patatas son alimentos energéticos debido a su alto aporte de hidratos de carbono complejos (almidón). También son fuente de vitaminas del grupo B y de minerales como el potasio.

La patata, el ingrediente base de este plato, es un alimento que aporta fundamentalmente hidratos de carbono complejos. Al estar cocida, su valor calórico no es tan elevado como si estuviese frita. La adición de palitos de cangrejo en esta receta consigue enriquecer el plato en proteínas de buena calidad.

Los platos elaborados en el microondas representan una alternativa para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo para cocinar, ya que es una manera rápida, cómoda y limpia de preparar los alimentos, y además se requiere menos grasa, por lo que la comida es menos calórica y más saludable.

Los platos elaborados en el microondas son una buena opción para aquellas personas que no disponen de mucho tiempo para cocinar, ya que es una manera rápida, cómoda y limpia de preparar los alimentos.

Las patatas son alimentos ricos en hidratos de carbono complejos que por lo general se utilizan como acompañamiento o guarnición de diferentes platos. Sin embargo, en esta receta ellas son las protagonistas, y además de una forma muy original.

El alimento protagonista de esta receta es la patata. Dado su interesante contenido en nutrientes energéticos, la patata cocinada de esta manera puede servir como entrante o como sabrosa guarnición. La ventaja del cocinado al horno es que no aumentan las calorías del alimento, todo lo contrario a si la patata estuviera frita.

Los guisos a base de patatas pueden representar un suculento plato único en combinación con alimentos proteicos. En este caso, la cantidad de almejas no es suficiente como para completar el valor nutricional de la receta, y sirven más que nada para dar el toque festivo y de sabor al plato.

Las patatas habitualmente se utilizan como guarnición o como ingrediente en la elaboración de purés, pero también componen recetas muy apetecibles para consumir de primer plato. La patata contiene una elevada cantidad de agua y es fuente importante de almidón y minerales como el potasio.

Una atractiva receta de verduras a las que el horneado da un toque de importancia resaltando todo su sabor.

En esta receta, el relleno de carne picada aporta al plato proteínas de alta calidad, por lo que se obtiene un plato bastante completo nutricionalmente, rico en hidratos de carbono complejos y proteínas.

Los alimentos principales de este plato son las patatas y los puerros. Las primeras son fuente de hidratos de carbono, mientras que los puerros son ricos en vitaminas, minerales y sustancias con acción antioxidante. Ninguno de los dos alimentos posee apenas grasa. Para dar un toque original de sabor y color al plato, se emplea bacalao y calabaza.