En esta receta, los huevos se cocinan al horno, por lo que su contenido graso no va a verse incrementado, y se acompañan de hortalizas y puré de patata. Las hortalizas, además de dar un toque de color y sabor al plato, aportan diferentes vitaminas y minerales.

En esta receta, los huevos se cocinan al microondas, por lo que su contenido graso no va a verse incrementado. Su acompañamiento de pimientos y salsa de tomate además de dar un toque de color y sabor al plato, aportan diferentes vitaminas y minerales y apenas aumentan el valor calórico del plato.

En esta receta el huevo se prepara en una técnica muy sencilla como es la cocción en el horno, y que si no se añade grasa, resulta especialmente indicada para las personas que deben controlar el aporte de lípidos en la dieta.

El huevo constituye uno de los alimentos más abundantes y comunes en la dieta humana. Se incluye en infinidad de preparaciones, bien como ingrediente principal (huevo frito, tortilla, etc.) o como complemento en postres, salsas, etc.

En esta receta, los huevos se acompañan con espárragos que van a aportar al plato vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes; y salmón ahumado, rico en grasas insaturadas que contribuyen a disminuir el nivel de colesterol en sangre.

Los huevos son alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico presentes en su clara, y en grasa saturada, vitaminas liposolubles y colesterol que se encuentran en la yema.

Para elaborar las tortitas se utiliza harina de maíz. Las tortitas son un alimento bastante energético, ya que basicamente son harina frita, lo que hace que sean una buena opción para los desayunos de deportistas, o de personas con un trabajo que exija un desgaste físico importante.

Los huevos son alimentos ricos en proteínas de alto valor biológico presentes en su clara. La yema sin embargo es fuente de grasa, colesterol y diferentes vitaminas.

En este original plato, los huevos se acompañan de una salsa elaborada con berberechos. Este marisco hace que el plato adquiera un sabor más intenso además de aportar a los huevos un toque muy especial ya que de este modo se preparan de un modo muy diferente al tradicional.

Esta es una receta que contiene los tres nutrientes fundamentales como son: la grasa y la proteína de alta calidad biológica aportada por el huevo y los hidratos de carbono nos lo añade la guarnición compuesta de guisantes y patata. Por este motivo podemos decir que constituye un plato muy completo.

En esta receta los huevos son el principal ingrediente. Éstos son buena fuente de proteínas de alto valor biológico, además de contener también diferentes vitaminas y colesterol.

Tal vez sea la forma más simple de cocinar los huevos. Y al mismo tiempo la más saludable, en tanto que no precisa de acompañamientos grasos que los puedan hacer indigestos. El huevo es el alimento de referencia en cuanto a proteínas de calidad, ya que dispone de todos los aminoácidos esenciales en la proporción más parecida a las proteínas humanas.

Los huevos rellenos son un plato muy popular y muy fácil y rápido de preparar. Además son un buen método para aprovechar sobras de comida del día anterior. Este plato es eminentemente proteico, pues a las proteínas de excelente calidad del huevo se suman la de las gambas y el surimi (palitos de cangrejo y gulas).

En esta receta el relleno enriquece la preparación sobre todo aumentando el nivel de proteínas procedente de los palitos de cangrejo y las gambas.