Mil Recetas

Ensaladas

Ensalada de pollo y manzana



La pechuga de pollo es una parte del animal muy consumida y aceptada por el público en general, dada su textura, más blanda que otras carnes, su delicado sabor y su facilidad para consumirla, puesto que carece de huesos.

Ensalada de remolacha y huevos duros con salsa rosa

Las ensaladas son platos de gran aceptación y pueden incluirse gran variedad de alimentos, por lo que de forma sencilla el organismo puede obtener interesantes nutrientes.

Ensalada de rucula piñones nectarinas y vinagreta de miel

Original ensalada que combina sabores muy diversos. El ligero amargor de la rúcula se compensa con el dulzor de la fruta, para la cuál se puede elegir aquella que más apetezca por estar de temporada. Los piñones, con su particular dulzor y su textura, hacen de la ensalada un plato más atractivo.

Ensalada de setas y jamon con salsa de yogurt

Esta ensalada templada es una forma original de tomar setas con una salsa cremosa que le va a dar un toque distinto. Tanto las setas como la lechuga y la cebolla apenas aportan calorías al plato, y además son alimentos ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes.

Ensalada de verduras asadas

Este sabroso plato propone una forma nueva y diferente de consumir verduras en ensalada, ya que aporta un sabor distinto gracias al asado previo de sus ingredientes. La gran variedad de verduras presentes en la ensalada, hacen de éste plato una fuente muy interesante de minerales, vitaminas, sustancias con acción antioxidante y fibra.

Ensalada mixta

La ensalada por excelencia, fácil y rápida de preparar combinando varias verduras refrescantes para los días de verano.

Ensalada serrana

La originalidad en la preparación y en la combinación de distintos alimentos es clave para huir de la monotonía y el aburrimiento de la dieta con verduras que, bien por falta de tiempo o de imaginación, siempre se preparan igual.

Ensalada templada de cardo ajetes pera conferencia gulas y setas

Esta sencilla receta nos da la oportunidad de tomar una deliciosa ensalada templada cuyo ingrediente estrella es el cardo, una de las verduras más consumidas en invierno, temporada en la que se pueden apreciar mejor sus cualidades gastronómicas.

Ensalada templada de chipirones con vinagreta

Esta receta bien puede llevar el calificativo de "plato exquisito", tanto por la original combinación de sus ingredientes como por la esmerada elaboración que precisa.

Ensalada templada de gulas con calabacines

La originalidad en la cocina es la mejor garantía de disfrute de la comida. En la variedad de alimentos está la clave para garantizar también la mayoría de los nutrientes que nuestro organismo requiere al día.

Ensalada templada de macarrones con rucula

Las ensaladas templadas son una opción excelente para consumir pasta y verduras crudas al mismo tiempo. La pasta es fuente de hidratos de carbono complejos, que hacen de esta receta una buena fuente de energía.

Ensalada variada con vinagreta de limon

Las ensaladas son generalmente platos muy sencillos de elaborar que además no suelen aportar excesivas calorías. En este caso para la elaboración de esta ensalada variada, se cuenta con la presencia de hortalizas y fruta, por lo que el contenido en vitaminas, minerales y antioxidante va a ser destacado.

Ensaladilla de palitos de cangrejo

La ensalada puede convertirse en un nutritivo plato único si se combinan frutas y verduras crudas con alimentos proteicos. En esta receta se incluyen los dos tipos de alimentos, por lo que resulta un plato refrescante y nutritivo.

Entrante de melon con jamon iberico

Este entrante, resulta refrescante y sabroso por la acertada mezcla de sus ingredientes. Se trata de una deliciosa ensalada, sencilla y rápida de preparar, un plato muy nutritivo y rico en vitaminas y minerales. Además este plato conserva todos sus nutrientes ya que los ingredientes que componen la ensalada son crudos (melón, jamón, lechuga y tomatitos).

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