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Dulces

Pastel de cuajada



En esta receta se elabora un original pastel de cuajada, un postre rico en proteínas, calcio y grasa como consecuencia de la presencia de leche y queso en su elaboración. Para la base del pastel se emplean bizcochos sobaos, que van a aportar además de grasas, hidratos de carbono complejos.

Pastel de escalibada

Los pateles de verdura constituyen un modo muy agradable y diferente de consumir estos alimentos. Si bien, es importante no olvidar que por lo general, estos platos requieren para su elaboración diversos ingredientes que hacen que el valor calórico del plato aumente.

Pastel de frutas con crema de leche

Esta receta es una buena forma de aumentar la presencia de fruta en la dieta. No obstante hay que tener en cuenta que entre los ingredientes empleados hay algunos que elevan notablemente el valor calórico de la tarta, por lo que no se aconseja su consumo si se siguen dietas de adelgazamiento.

Pastel de frutas de temporada

Las frutas tienen cabida en una gran variedad de recetas a las que aportan colorido y enriquecen con sustancias beneficiosas para la salud, como es el caso de esta irresistible tarta, que representa una deliciosa forma de aumentar la presencia de fruta en la dieta.

Pastel de merluza y gambas

El pastel de pescado es una receta original muy adecuada para celebraciones y comidas especiales. Se puede elaborar con varios pescados, tanto blancos como el bacalao o la merluza, o pescados azules, como el salmón o el bonito.

Pastel de pollo

En este plato, el pollo se emplea para elaborar un sabroso pastel por lo que habrá que tener en cuenta que como consecuencia de la presencia de diferentes ingredientes, el plato va a ver su contenido graso y calórico ligeramente incrementado.

Puding de mandarina

Este original postre está elaborado principalmente con mandarina y huevos. Gracias a la fruta se consigue dar un toque refrescante al plato además de aprovechar las propiedades nutricionales que esta fruta presenta. La mandarina es fuente de vitamina C además de aportar otras sustancias de acción antioxidante.

Shabakia de miel y sesamo

La Shabakia es un dulce marroqui, delicado, fino y rico. Como la mayoría de los dulces no se debe abusar de su consumo.

Tarrina de frutas

Un rico postre a base de frutas. Aunque contenga frutas no debemos abusar de este tipo de postres, pero resulta ideal para ocasiones especiales.

Tarta de frutas

Por lo general, los postres son platos con un alto valor calórico como consecuencia de las características nutricionales de los alimentos que los componen. En este caso se prepara una tarta elaborada con frutas, por lo que van a estar presentes diferentes vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes.

Tarta de requeson y fresas

Los postres son generalmente platos de un alto contenido calórico. En este caso, uno de los ingredientes son las fresas, que aportarán diferentes vitaminas y minerales y pocas calorías.

Tarta portuguesa de nata

Está buenísima y es muy rápida de preparar, con nata, leche condensada y gelatina. Es una tarta ideal para presentar en forma de pasteles.

Tartaletas de frutas confitadas con crema sabayon

Pequeños bocados dulces y deliciosos para poner el broche final a una comida especial. Un claro ejemplo que confirma el refrán de que "la comida entra por los ojos", que hace de la receta un postre apetitoso.

Tocinillos de cielo

Los dulces son una tentación a la que es difícil resistirse. Esta receta es un postre muy completo, ya que contiene yemas (aportan grasas, vitaminas A y D, lecitina y minerales como el hierro). El azúcar añade calorías extras a la receta.

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