Un postre delicioso hecho con sencillos ingredientes.

Un postre sencillo de bizcocho con moras en su interior.

Generalmente los postres son platos ricos en grasa y azúcar, por lo que no conviene abusar de su consumo. En este caso, se elabora un bizcocho de zanahoria, por lo que aunque el valor calórico sea superior al de postres como las frutas o los lácteos, no va a contener tanta grasa como otros platos elaborados con hojaldre o nata.

Un rico postre que combina el chocolate con frutos secos.

Exquisita fusión de chocolate, plátano y nueces.

En esta receta aprendemos una variante suculenta y sencilla de los clásicos flanes de huevo o vainilla, que aporta una gran cantidad de nutrientes al estar elaborada con alimentos variados. La leche, ingrediente indiscutible en multitud de postres, contribuye a mantener la salud de los huesos por su contenido en calcio.

Los dulces son una tentación a la que es difícil resistirse. Este flan es un postre cuyo ingrediente principal es el huevo, que aporta proteínas de alto valor biológico, grasas, lecitina, vitaminas y minerales como el hierro. El azúcar añade calorías extras a la receta, aumentando el valor calórico del plato.

Este postre tan sencillo y original se elabora con nata, cobertura de chocolate y azúcar, por lo que el valor calórico va a ser bastante elevado. Esto es debido al exceso de azúcares simples y grasa saturada.

Las galletas son alimentos que por sus ingredientes entran en la categoría de alimentos dulces. Su elevado valor energético está determinado principalmente por su contenido en hidratos de carbono (de la harina), las grasas (mantequilla básicamente), y azúcares añadidos, ingredientes por otra parte esenciales en su elaboración.

Los huesos de santo son unos postres elaborados de mazapán, de color blanco y forma alargada y cilíndrica, rellenos de dulce de yema que recuerdan a tibias. En España son característicos en las pastelerías para la celebración de las fechas cercanas al Día de Todos los Santos, junto con los buñuelos.

Las magdalenas son uno de los postres más tradicionales y consumidos tanto en el desayuno como en la merienda. Para elaborar estas ricas magdalenas caseras se necesitan ingredientes muy comunes en cualquier cocina como huevos, azúcar, harina, margarina y levadura.

Esta receta presenta un original pastel elaborado con anchoas, un pescado azul rico en proteínas de alto valor biológico y grasas insaturadas, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol en sangre.

El atún, conocido en algunos lugares de España como la “ternera del mar”, contiene grandes cantidades de ácidos grasos omega 3, buenos para el corazón y para el buen desempeño neural y de las articulaciones.

Las castañas son ricas en carbohidratos complejos los cuales pueden ser absorbidos por el organismo de una manera lenta, de manera que mantienen los niveles de azúcares equilibrados y quitan la sensación de hambre durante mucho tiempo.